Cara Membuat Es Teler Gula Merah – Minuman es asli Indonesia yang satu ini memang tak kalah nikmatnya dengan berbagai jenis es di Indonesia seperti es buah. Es Teler pada umumnya berbahan dasar kelapa muda dan aneka buah segar yang dipadukan dengan kuah santan dan gula jawa atau gula merah. Soal kesegaranya, hmm tak usah diragukan lagi. Dahaga langsung plong ketika es teler ini mengalir di tenggorokan. Jika anda biasanya membeli es teler gula merah ini di pedangan-pedagang di pinggir jalan, cobalah untuk membuatnya sendiri dirumah. Selain bahan-bahan yang digunakan sesuai dengan selera, masalah kebersihan sudah pasti terjamin. Cara membuat es teler ini sangat mudah dan praktis kok, siapa saja pasti bisa dengan membaca resep es teler berikut ini:

Bahan Es Teler Gula Merah 

  • Pepaya 1/4 buah, potong dadu
  • gula jawa atau gula merah 100 gram
  • nangka 7 biji, potong kecil
  • kolang-kaling 100 gram
  • buah melan 1/4 buah, potong dadu
  • daging kelapa muda, serut sesuai selera
  • santan dari satu buah kelapa 1 liter
  • buah alpukat 1/2 buah, potong kecil
  • agar-agar 1 saset
  • es serut secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • air secukupnya

 

Cara Membuat Es Teler Gula Merah

  1. Langkah pertama, rebus air bersama gula merah sampai kental. Angkat lalu dinginkan
  2. Rebus air dan masukan agar-agar bersama gula. Jika sudah mendidih angkat dan dinginkan. Masukan kedalam kulkas lalu potong kecil-kecil bentuk kotak.
  3. Rebus santan dan gula pasir, aduk sampai mendidih. Angkat dan kemudian dinginkan.
  4. Siapkan gelas saji dan masukan bahan-bahan seperti buah-buahan, daging kelapa muda, kolang-kaling dan agar-agar.
  5. Tuangkan santan dan gula merah yang telah di rebus tadi.
  6. Tambahkan es serut diatasnya.
  7. Es Teler Gula Merah siap disajikan.

 

Demikianlah cara membuat es teler gula merah, sangat praktis bukan? Nah sajikan selagi masih dingin. Anda bisa menyajikan es teler gula merah ini bersama dengan kue seperti kue rainbow cake kukus. Hemm menikmati sepotong kue dan segelas es teler gula merah buatan sendiri saat siang hari memang gak ada yang bisa mengalahkan kesegaranya.

Incoming search terms: