Donat merupakan satu dari beragam jajanan kue yang banyak disukai oleh orang-orang terutama oleh anak-anak adalah kue donat. Dan kue ini juga merupakan kue yang punya tekstur lembut dan biasanya dibagian atasnya diberi sentuhan krim ataupun bahan lainnya.

Bahan :

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung teirgu protein sedang
  • 175 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 8 gram (2 1/2 sdt) ragi instan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 50 gram margarin
  • 200 ml air es
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 100 gram selai stroberi untuk isi
  • 400 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk celupan
  • 10 keping biskuit cokelat oreo, dicincang kasar untuk taburan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • Minyak padat, untuk menggoreng
Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambagkan kentang. Uleni rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan adonan. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Dinginkan.
  6. Lubangi donat bagian samping. Beri isi. Celupkan bagian atasanya ke dalam cokelat masak putih. Taburkan oreo dibagian atas.

Mudah ya? Mungkin bagi yang baru pertama kali mempraktekan cara membuat  donat tabur oreo, akan mendapat sedikit kesulitan, namun saya yakin bahwa takan ada kesalahan yang serius, dengan syarat, Anda mengikuti petunjuk yang sudah dijelaskan diatas. Selamat Mencoba dan semoga berhasil.

Anda juga bisa membaca resep terbaik pada artikel kami lainnya seperti Resep Oreo Milkshake Segar

Untuk olahan yang menggunakan bahan biscuit oreo, bisa menggunakan produk terbaik bubuk oreo asli

Kami juga menyediakan bubuk oreo asli kualitas Standard dan Premium