Salah satu kue basah tradisional nusantara yang masih populer hingga sekarang adalah carabikang. Kue berbentuk mangkok yang merekah seperti mawar ini disajikan dengan berbagai rasa dan warna, mulai dari pandan, cokelat, moka, dan lain-lain sesuai selera. Anda bisa mendapatkan carabikang berbagai rasa ini di pasar-pasar tradisional, atau toko kue, atau outlet-outlet yang ada di pusat perbelanjaan di kota tempat tinggal anda.

Jika anda ingin mencoba untuk membuat sendiri, cukup mudah kok dengan resep carabikang mawar ini! Bahan dasar yang dibutuhkan adalah tepung beras. Gunakan tepung beras yang masih baru agar kue dapat mengembang sempurna dan tidak berbau apak. Cetakan carabikang sudah banyak tersedia di toko bahan-bahan kue di kota anda. Tengok resep mudah untuk membuat carabikang mawar di bawah ini, yuk!

Waktu persiapan 60 menit
Waktu memasak 15 menit
Waktu total 1 jam 15 menit
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6 porsi
Bahan-bahan :
  • 450 gram tepung beras
  • 300 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • 600 ml santan, panaskan
  • 1 sdt garam
  • Pewarna/essens, sesuai selera (pasta pandan, cokelat, dll)
Cara membuat :
  1. Masak gula pasir dengan air hingga gula larut di dalamnya, dinginkan.
  2. Letakkan tepung beras dalam wadah, lalu tuangkan air gula di atasnya sedikit demi sedikit. Aduk aduk hingga rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tepuk-tepuk selama kira-kira 30 menit.
  4. Ambil sedikit dari adonan, bagi dua. Satu bagian tidak diberi warna, dan setengahnya lagi dapat dibagi sesuai warna dan pasta/esens yang anda inginkan. Beri satu warna untuk satu bagian adonan.
  5. Panaskan cetakan, terlebih dahulu olesi tipis dengan minyak kelapa. Tuangkan adonan yang tidak diberi warna hingga ¾ penuh.
  6. Tuangkan adonan yang telah diberi warna sesuai selera, masing-masing 1 sendok teh, Biarkan sampai matang, tidak perlu ditutup.
  7. Angkat dengan cara mencungkil bagian bawah dengan hati-hati. Tekan sedikit bagian bawah carabikang ke arah luar hingga mekar seperti mawar.

Jika diamati, resep carabikang mawar di atas cukup sederhana namun gampang-gampang susah, butuh kesabaran untuk menghasilkan carabikang yang merekah sempurna. Rahasianya adalah pada pembuatan adonan, dan juga ketelatenan, dan terus berlatih. Selamat mencoba di rumah!

Anda juga bisa membaca resep terbaik pada artikel kami lainnya seperti Resep Oreo Milkshake Segar

Untuk olahan yang menggunakan bahan biscuit oreo, bisa menggunakan produk terbaik bubuk oreo asli

Kami juga menyediakan bubuk oreo asli kualitas Standard dan Premium

Incoming search terms:

Cokelat panas Gingerbread adalah yang terbaik! Resep ini memiliki tiga bahan rahasia yang membuatnya begitu enak. Apa yang lebih baik dari cokelat panas? Oke, itu semacam pertanyaan tipuan karena tidak ada yang lebih baik dari pada cokelat panas. Tapi saya telah mengambil resep untuk cokelat panas terbaik di dunia dan menambahkan bumbu roti jahe dan di taburi rum.

Bahan :

  1. 4 gelas susu murni
  2. 1/2 gelas bubuk coklat
  3. 1/4 gelas gula merah
  4. 1/4 gelas gula pasir
  5. 1/2 sendok makan bubuk jahe
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. Whipped cream
  8. Kue jahe

Cara Membuat :

  1. Panaskan susu murni di atas panci. Saat sudah hampir mendidih, tambahkan semua bahan — aduk hingga rata.
  2. Tambahkan whipped cream di atas cokelat panasmu plus kue jahenya.

Anda juga bisa membaca resep terbaik pada artikel kami lainnya seperti  Resep Jus Oreo

Untuk olahan yang menggunakan bahan biscuit oreo, bisa menggunakan produk terbaik bubuk oreo asli